野菜収獲調理

明日から3連休ですね

墓参りも駐車所が混むので本日、昼から３カ所、済ませました

プランタ－栽培している野菜達　花が咲いていたりしていたので早く収獲

しなくては・・と思いつつ・・やっと収獲

今朝は、水菜

小松菜

春菊

お店で売っているように綺麗に揃っているわけではないので

採取してから水洗いしながら虫、汚れなど確認していくのが結構大変（笑）

水菜は花がさいているのもありでしたがまずは胡麻油で炒めます

お揚げ、人参、きのこと煮びたしにすると・・半分ぐらいになりますね（笑）

美味しく出来上がりました

毎朝、葉物とウィンナ－を炒めて卵を落として目玉焼きにしています

この日の葉物は、採取した小松菜と大好きなはなっこり-

添えはいつもフル－ツです。この日ははるかといちご

春菊は白和えにしようと思ってます