2022.01.21 14:54ヤサイコトバ 卓上カレンダー皆さん、ヤサイコトバってご存知ですか？野菜ソムリエ上級プロの西川満希子さんが考案されたものでこのカレンダーはヤサイコトバの卓上カレンダーになっています
2021.11.12 07:49美味しい糠着け出来た👍️いい塩梅に出来た👌なすだけは別容器に入れて漬けてますきゅうりも人参もいい感じ👍️蕪は日曜日にLunchに出掛け、Lunch場所に地場野菜の販売があったので１００円で買って来ました。日曜日にに漬けて先程出したらいい感じに漬かってました。今までは冷蔵庫に入れていたんですが最近は野菜室に糠床は置いてますお茶漬けが食べたくなります。雑穀ご飯に...
2021.10.18 12:52むかご ご飯 美味しいむかごとは、長芋や大和芋などの山芋の葉の付け根にできる球状の芽（球芽）のこと。主な産地は北海道や青森県で、10月〜11月が旬。ほっくりとした食感と、皮ごと食べられる手軽さが魅力です。我が家の庭にも出来ます【むかごの下処理】 むかごは水洗いし、ザルに入れて軽くこするようにかき混ぜ、余分な皮を取り除く。むかごをザル、又は、すり鉢に押し付けるよ...
2021.10.09 00:32岩国蓮根 美味しいですいい天気が続いてますね気付けば１０月も四分の一、過ぎました😆残暑が厳しいです．庭の紫蘇ももう終わり好評の紫蘇味噌作り蓮根炒めに使いました👍️美味しいです一枚目の写真は蓮根にミンチを挟み焼いたもの．これが本当に美味しいです作り過ぎたかな？と思ったんですが、あっ!という間になくなりました(笑)岩国蓮根、煮ても焼いてもすりおろしても👍️
2021.01.02 10:00食べ比べしました昨年、畑樂さんのお正月セットに入っていたじゃがいも４種 じゃがいもは●パープルマスク （外紫中黄色）●アンデスレッド （外赤中黄色）●レッドマップ （外赤まだら中黄色）●デストロイヤー （マスク柄）畑樂さんの説明書きを参考にして分け...