お庭の茗荷収穫しました
今年も茗荷が出来ました(^_-)-☆
お店で買うと綺麗な形ですぐに使えそうですが
自家製は形も様々でまずは、縦に半分にカットして中に土がないか確認しながら
しっかり洗います
茗荷は独時の香り＆風味をもつ薬味で栄養価はカリウム、食物繊維などが豊富です
甘酢に漬けました
後は同じく家庭菜園のネギ、しそとショウガと合わせてみそ汁や冷ややっこなどに
利用してます・・沢山の時は冷凍も(^_-)-☆
デコラ－レｋｕｄｏｕ
山口県岩国市の美と癒しのカルチャーsalon デコラ－レｋｕｄｏｕに ご訪問有り難うございます 着付講師歴35年のkudouが実用的で 楽しい着付指導をしている 錦帯橋から車で10分程の平田salon 野菜ソムリエプロkudouがフルーツカッティング、ラッピング等の指導をしている岩国駅から徒歩7分程の麻里布salon ライフスタイルに合わせ ご利用下さい
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