フルーツカッティング応用コース終了
中学一年生のまなちゃん
ベジフルカッティングコース(野菜+フルーツ)→フルーツカッティング応用コースと進まれすべてのカリキュラムの受講を終了しました
作ったパインボードと一緒に記念写真
応用コースの最後はパイン1本使います
パイン以外にこの日は、オレンジ､林檎、苺、キウィ，ブルベリー、葡萄、さくらんぼ
パインを縦にペティナイフで切るんですが、コツが入りますし力がいるので可愛い生徒さんなのでデモした後、横でハラハラしながら声かけしました(笑)
中身を取り出すのもちょっと難しいです｡
すべてのパインを基本カットにしてその他のフルーツをカッティングして盛り合わせます
応用コースのメインは，林檎のバタフライ
No.1の切り方です｡繰り返し手順を説明して何度か練習して貰います｡綺麗にカッティングされましたよ😉
もう一段レベルupのバタフライは応用後の季節の盛り合わせコースで指導しようと思ってます
デコラーレkudou麻里布salon
フルーツカッティングでは
資格取得の為の試験等はありません
こちらのレジメを使ってのレッスン等は出来ませんが習ったデザインをお店で使用するのは問題ないです😊
家業を継がれるみたいで色々技術をマスターして益々、素敵なお店にされる事でしょう😉
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