先日、下関の畑樂さんの畑で収穫したお野菜

あまりにも色鮮やかなんでちょっとカッティングしてみましたよ

どうですか？人参とかぶと大根です

ジュエルレギュームマスターで習得した技術ですこの資格の取得には苦労しました。初級、中級、上級と各級 4パターンのカットレッスン後、すべてのカット試験です。及第点が高くすべての級、4パターンのカットが及第点に達しないと合格は出来ません

この蝶々は上級コースで習ったものです難しいです😨😨😨

フルーツより野菜は硬いですしナイフの使い方をマスターしないと思い通りにはカット出来ません。

フルーツと同じペティナイフ一本でカッティングします

フルーツをする前に野菜をマスターすればフルーツカッティングが上手に出来ますよって言われましたし、フルーツカッティング出来る方でも野菜は難しいけど野菜が出来る様になるとフルーツはより一層綺麗になると聞いたのでちょっとチャレンジしたのですが、

あまりの難しさに途中で挫折しそうでしたが、その辺は？(笑)割りと根性はあるので最後までやり抜きました(笑)マンツーマンだったし、先生に難しい‼️無理‼️無理‼️ですなんて言っても何度も諦めず？に(笑)指導してくださったので、今、思えば頑張って良かったなぁと思います。

野菜カットのジュエルレギュームマスターの養成講座の取得はデコラーレ

kudou麻里布salonで取得出来ます。kudouが丁寧に優しく？(笑)楽しく？指導させて頂きます

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