先日、下関の畑樂さんの畑で収穫したお野菜
あまりにも色鮮やかなんで ちょっとカッティングしてみましたよ
どうですか？ 人参とかぶと大根です
ジュエルレギュームマスターで習得した技術です この資格の取得には苦労しました。初級、中級、上級と各級 4パターンのカットレッスン後、すべてのカット試験です 。 及第点が高くすべての級、4パターンのカットが及第点に達しないと合格は出来ません
この蝶々は 上級コースで習ったものです 難しいです😨😨😨
フルーツより野菜は硬いですしナイフの使い方をマスターしないと思い通りにはカット出来ません。
フルーツと同じペティナイフ一本でカッティングします
フルーツをする前に野菜をマスターすればフルーツカッティングが上手に出来ますよ って言われましたし、フルーツカッティング出来る方でも野菜は難しいけど野菜が出来る様になるとフルーツはより一層綺麗になると聞いたのでちょっとチャレンジしたのですが、
あまりの難しさに途中で挫折しそうでしたが、その辺は？(笑)割りと根性はあるので最後までやり抜きました(笑)マンツーマンだったし、先生に難しい‼️無理‼️無理‼️です なんて言っても 何度も諦めず？に(笑)指導してくださったので、 今、思えば頑張って良かったなぁと思います。
野菜カットのジュエルレギュームマスターの養成講座の取得はデコラーレ
kudou麻里布salonで取得出来ます。kudouが丁寧に優しく？(笑)楽しく？指導させて頂きます
まずは体験レッスン希望の方は随時受け付けていますのでお問い合わせください
こちらが体験レッスンになります
5400円です
デコラ－レｋｕｄｏｕ
山口県岩国市の美と癒しのカルチャーsalon デコラ－レｋｕｄｏｕに ご訪問有り難うございます 着付講師歴35年のkudouが実用的で 楽しい着付指導をしている 錦帯橋から車で10分程の平田salon 野菜ソムリエプロkudouがフルーツカッティング、野菜ブーケ、ラッピング等の指導をしている岩国駅から徒歩7分程の麻里布salon ライフスタイルに合わせ ご利用下さい
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