青梅 三種類で調理
マイファミリー 犯人は、やっぱりあの方でしたね 小春ちゃんは亡くなってるんですね。２家族は誘拐によって夫婦関係が修復されハッピーで終わりましたが皆、ハッピーでスッキリした未来への１０カウントのような最終回ではなかったです。１家族の夫婦には、悲しい結果で終わりました😭
今日はなんと！岩国市は、感染者６名です。このまま収束してほしいです
先日、収穫した青梅は
梅味噌 ホワイトリカーを大さじ２を入れ、青梅を入れ、よく揉み、次に砂糖を入れよく揉み、最後に味噌を入れモミモミして一ヶ月ぐらいしたら青梅を取り出し、種を取りミキサーにかけクリーミな梅味噌に😉梅味噌楽しみ👍
梅シロップ 氷砂糖がなかったのでてんさい糖を入れました
そして梅ジャム
①青梅は、水を張り一晩置いて下処理をして水気をよく拭き取る
②水をひたひたにはり中火にかけ沸騰する前にザルにあける。これを２回する
③冷めたら種をとり細かくし種を取った分量の80％の砂糖を入れ２０分程火にかける
梅ジャム 簡単で美味しいです。来年はグラニュー糖で綺麗に作ってプレゼントしよう！っと 今年はてんさい糖で作りました😉
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