鏡開き
やっぱり、自分で作るぜんざいは👍️ 甘さも調整出来るし、白砂糖じゃないし😊きび糖は美味しい😊
今年は鏡餅を真空パックになっているのを購入して、そのまま飾れば良かったのか？
真空パックからだして飾ったら、暫くするとすぐにひび割れが始まりました😵
小豆は圧力鍋で煮ました。一回あく抜きして圧力鍋で３０分 、後は放置して好みの味にしました
餅は硬くひび割れしてるので少し、電子レンジで柔らかくしてトースターで焼いて入れました。
次回、真空パックの鏡餅買ったらそのまま飾ろう(笑)っと‼️
餅が綺麗にカット出来ないしひび割れの箇所は硬いし
残念😭
ぜんざいは美味しいんだけど(笑)
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