WEB 発表会 野菜でつながる輪
野菜ブーケsenka 家元の中澤洋子先生がスタートされた野菜で繋がる輪のリレーで私の輪の詳細です
これは一番上のローズマリーのリングです
【WEB発表会～野菜でつながる輪】
作品名「未知なる未来へ」
作者 工藤 恭子（野菜ブーケSenka山口校校長）
Stay homeの中、お庭に咲くハーブ、下から月桂樹、レモンバーム、ローズマリー(月桂樹にはイチゴ、レモンバームには人参、蓮根、トマト、ローズマリーにはラディッシュ、かぶ、蕨、パセリ、エディブルフラワ)の三段リングを作りました。長いトンネルに入ったような日常ですが、香りに包まれながらハーブリングをくぐり抜けると明るい未知の未來が広がることをイメージしました。
作品は高さ65cm×横80cm。
これが全体写真です
ハーブリング トンネル ⬇️
二段目の人参が見えます⬆️
ミニトマトのStey
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「カンタン酢で作るマリネとピクルス」
作り方／①マリネは野菜75gにカンタン酢大さじ3を目安に
➁ピクルスは野菜150gを塩少々でもみ、カンタン酢2分の１カップを目安に漬ける
まずは こんな風に漬けてください
これは１日置いたものです
写真の下は左側ピクルス右側がマリネ
写真の上はピクルスにキャベツをチン！してマヨネーズ&胡椒を入れてパンにはマスタード&マヨネーズを塗り野菜サンドイッチにしました。
違う日はこれにベーコン&卵を+のサンドイッチにして食べました。マリネもピクルスも作りおき出来るし色々、料理に使えるので楽です。 我が家はカンタン酢で楽に😅作ってます
こちらは 野菜ブーケを持ったプロフィール写真です。
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