年明けうどん

年明けうどんを頂きました

年越し蕎麦に年明けうどん  そういえば最近 年明けうどん 良く聞きますね。

まだ 食べてないですけど(^-^)

年明けうどんは、さぬきうどん振興協議会が新たな麺食行事の普及を目的として提唱している「年明けに縁起を担いで食べるうどん」、およびそれに関する商業的イベントだそうです。年明けうどんは、讃岐うどんをはじめとした日本国内における名産うどんの活性化やうどんの消費拡大に貢献すること、食品業界関係で正月における新たな利益・経済効果を生み出すことを目的として讃岐うどん業界を中心に2009年正月から展開されているもので、年越し蕎麦や雑煮（正月）のような、日本の正月に伝わる食文化とはもともと異なるものだそうです。

私が頂いたのも讃岐うどんの乾麺です。ゆで時間13分  なかなかです(笑)

１日～15日の間に 赤一点を入れて食べるそうです  

太く長く過ごせるように今年は年明けうどん食べようかな？👍