酢玉ねぎ＆アレンジ
ためしてガッテン 終了しましたね 健康食品等色々参考にしてました
その中の一つ
酢玉ねぎは我が家の常備品です
玉ねぎ一個をスライスして空気に１５分ほど晒し
米酢 大匙5
蜂蜜 大匙１と2分の1
塩 ひとつまみ
につける
とこんな感じです
これで漬けて1時間ぐらいです
我が家はだいたい一晩置いてから食べてます
これは節分の豆を酢玉ねぎに
一晩入れたら柔らかく美味しくなりました
これは酢玉ねぎにオレンジ、ブロッコリーを入れてマヨネーズで味付けしました
酢玉ねぎがあればポテトサラダやサンドイッチ等、活用出来るのでお勧めです
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