酢玉ねぎ&アレンジ

ためしてガッテン 終了しましたね  健康食品等色々参考にしてました

その中の一つ
酢玉ねぎは我が家の常備品です

玉ねぎ一個をスライスして空気に15分ほど晒し

米酢 大匙5
蜂蜜 大匙1と2分の1
塩  ひとつまみ

につける 
とこんな感じです
これで漬けて1時間ぐらいです
我が家はだいたい一晩置いてから食べてます
これは節分の豆を酢玉ねぎに
一晩入れたら柔らかく美味しくなりました

これは酢玉ねぎにオレンジ、ブロッコリーを入れてマヨネーズで味付けしました

酢玉ねぎがあればポテトサラダやサンドイッチ等、活用出来るのでお勧めです

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デコラ-レkudou

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